識食材isfood│嚴選海鮮 料理翩翩

花費時間：約10分鐘

難易程度：★☆☆☆☆／超簡單！

玻璃罐沙拉（salad in a jar）最近超級火紅！

從歐美開始流行的玻璃罐沙拉，紅到日本，再從日本紅到台灣，健康美味又超級方便，成為不少女孩小資族、健康上班族的新寵兒。

炎熱的天氣（今年六月是131年來最熱的六月）讓人食慾大消，這時後來點清爽的沙拉輕食，不但開胃也兼顧了健康。 

市面上有非常多玻璃罐沙拉的食譜作法，但其實只要把自己喜歡的食材，層層疊疊放入玻璃罐中，就是最～～好吃的自製玻璃罐沙拉啦！

美味多彩玻璃罐沙拉 － 材料

（點擊深藍色的字，有詳細介紹哦！Click!）

1. 罐沙拉 醬汁：

夏天容易沒胃口，推薦超開胃泰式酸辣醬及墨西哥莎莎醬，爽口又過癮，健康又美味！

2. 罐沙拉 底層：

放置耐浸漬的根莖類蔬果，例如黃瓜、蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等等，放在底層入味後超好吃！

3. 罐沙拉 中層：

放置低脂肪的蛋白質來源，例如魚肉、雞肉、鮮蝦、魷魚等等；

別忘了補充澱粉，由小麥製成的義大利麵是很不錯的選擇！

4. 罐沙拉 上層：

放置果乾、堅果類，例如營養好吃的葡萄乾、蔓越莓乾、杏仁果、南瓜子或核桃等等；

最上方再放置葉菜類，例如萵苣、紫高麗菜等生菜，豆芽、苜蓿芽也是美味的好選擇！

美味多彩玻璃罐沙拉 － 作法

【Step 1】

將你喜歡的醬汁及食材，按照順序，層層疊疊放入玻璃罐中。

（要煮熟的海鮮肉類，不需調味，簡單川燙就可以囉）

【Step 2】

要吃的時候，均勻搖晃，倒入盤子裡，美味沙拉開動啦！